说到中秋,每年的月饼是必不可少的,不管是公司和商场,早就开始营造起了过节的氛围。
但是这么多月饼要怎么选择?小编告诉大家一个小诀窍,月饼可以按照年龄来挑选,不妨在馅料上做做文章。
比如孩子可以吃蛋黄馅的,因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的软磷脂房等,是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质;
爱美的女士可以选枣泥馅的,俗话说,“一天吃三枣,女人不怕老”;
家里的男士们,吃点五仁馅的挺合适,男士平时一般零食吃得少,正应该多补充点各式坚果;
而家里的老人,可以选黑芝麻馅的,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋补肝肾、延缓衰老。
但是小编还要告诉大家,吃月饼最好配上茶。不同种类的月饼配的茶也有所区别,配对了茶,不但味道更好,而且更利于我们的健康。
1.甜月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品:薄荷茶、绿茶
吃甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
2.油月饼:蛋黄、肉类、五仁推
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,因为它容易引起胃部不适。