近两年权威机构统计出，我们国家患有高尿酸的人数应该超过了1.25亿，每10个中国人中就有1个是尿酸高的。尿酸高是高尿酸血症的简称，是因为嘌呤物质代谢异常引起的，是一种慢性疾病。其中有8%左右的高尿酸患者，会出现痛风这种危害性极大的疾病。
一、高尿酸不仅会引起痛风，还会引起这些危害
男性正常尿酸：149～416μmol/L，女性正常尿酸：89～357μmo1/L，超出就是高尿酸。
高尿酸的高发人群是50岁以上的男性，女性则多发于月经结束之后。但从目前的趋势来看，四十多岁、三十多岁甚至二十多岁的年轻人也会出现高尿酸的症状。
高尿酸的症状一般有以下这些：关节疼痛、关节肿大、关节变形、晚上需要起床撒尿的次数变多、尿液中出现大量泡沫、双腿出现水肿等等，这些情况就意味着高尿酸了。高尿酸不仅会增加痛风的发生率，还会增加肾脏的负担，很伤肾。
二、高尿酸都是吃出来的，预防应该做到这4点
高尿酸的成因了体内嘌呤代谢异常，简单说就是吃了含有大量嘌呤的物质，肾脏无法即使代谢从尿液中排出就会引起高尿酸。因此，预防需要从日常饮食入手。
1、少吃嘌呤含量高的食物，杜绝尿酸升高
这类型的食物主要有动物的内脏和各种肉类：猪肝、猪肾、猪心、鸡肝、鸭肝、猪肺、猪大肠、猪肉、鸭肉、鱼肉、用上面这些食物做的汤等，还有海鲜类的食物：鱼、虾、鳗鱼、沙丁鱼、牡蛎、扇贝、花甲、螃蟹等。
2、吃一些促进尿酸排泄出去的食物
钾元素、碱性食物都是能够促进尿酸排泄的。含钾的食物有：香蕉、西蓝花、芹菜等；常见的碱性食物有：柠檬、西瓜、西红柿、白菜、海带、冬瓜等。
3、多吃一些养肾的食物，促进尿酸排泄
尿酸是通过肾脏的肾小球过滤排泄的，肾功能好尿酸也排得更快，因此多吃养肾的食物也可以减少尿酸。养肾的食物有：黑豆、黑米、黑芝麻、桑葚、山药、茯苓等。
4、喝一些具有降尿酸的功效茶饮
如果一下子吃了高嘌呤的食物，或者肾脏功能不是很高，或者尿酸已经有点高了，可以尝试喝一些具有降尿酸的功效茶。
中药菊苣是常见用于降尿酸的，其中含有能够有效降低血清尿酸水平的有效成分，还能够缓解糖尿病，对老年人来说是一箭双雕。菊苣单用降尿酸的效果，在下面这4种中药的加持下效果更突出——
山丹、栀子、桑叶、葛根也是常用来降低尿酸的中药，不仅能够降低尿酸，栀子还具有止痛消肿的作用，桑叶有利尿、促进排尿酸的作用，百合有安神止痛的作用。5味中药组成山丹栀子茶，对于预防高尿酸、降尿酸、缓解痛风都有很好作用。
【山丹栀子茶做法】：菊苣、栀子各10克，桑叶、山丹、葛根各5克，每次水煮成200毫升，去渣饮茶，每日一次。当然哪里都能够买到这5种材料做成的茶包。
最后一点，也是最重要的一点，尿酸高不要忽视，一定要趁早到医院治疗，以免形成痛风。
