味精有害健康?鸡精是鸡肉做的?这些“鲜味”太冤了
味精和鸡精是市面上经常见到的提鲜调味料。不过,味精这些年似乎被妖魔化成了所谓对健康不利的“化学物质”。而鸡精一度被传是鸡肉做的,风味鲜香,相对更受欢迎。
北京要求餐馆堂食严禁拼桌就餐
昨日,北京市第95场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会举行。针对疫情防控下即将到来的“五一”假期,市民关心的外出就餐、餐馆堂食的防疫措施等问题,商务局党组成员、副局长、新闻发言人刘梅英一一作出回应。
监管部门正式介入 深陷造假丑闻的瑞幸咖啡是否会“凉凉”
4月27日,有网友在微博爆料,上午10点近30余名工商部门工作人员进入到瑞幸咖啡北京公司总部进行调查。该网友还表示,瑞幸咖啡目前已经被国内公安、工商部门全部接管,造假数据库源也一并上交。对于上述传闻,瑞幸咖啡并未否认。然而,不少消费者关心,深陷造假丑闻的瑞幸咖啡,是否会就此“凉凉”?
疫情期间海鲜网售火了!多地紧急提醒:这种海鲜近期谨慎使用
走进海鲜市场,相比冷冷清清的现场批发零售,网上销售却是如火如荼。
人造肉“没嚼劲”现场翻车 打健康牌效果未达预期
以往被认为“不健康”的快餐打起健康牌,从“降低动物疫病传播风险”的角度打造概念,加紧 “人造肉”“植物肉”等概念食品在国内市场布局。4月23日午后,人造肉板块集体走强,双塔食品、京粮控股相继涨停,丰乐种业、大康农业涨逾9%,来伊份、北大荒、维维股份等多股走强。
网上自制膏方卖得火 专家提醒:消费者需谨慎
眼下又到冬季进补时节,不少市民开始选购各种膏方产品。在网络上各类膏方也开始热卖,一些店家甚至声称通过视频就能“把脉”配制特效方子。
餐饮业应多助力培养卫生好习惯
做餐饮需要赚钱,这无可厚非,但也应当多一些社会责任,在做好内部食品卫生管理的同时,也要尽己所能为文明、卫生、环保的社会风气奉献自己的力量。
从线下转向线上 餐饮业也是拼了
新冠肺炎疫情使餐饮业遭受重创,但总有一些餐饮企业不服输,他们使出浑身解数,拓展线上渠道,高端餐饮放低身段上抖音、卖盒饭,连锁餐饮线上零售土特产、做社群电商,积极寻求新的经济增长点。
减肥养颜又养胃?苏打水喝不出你要的美丽健康
爱美之心,人皆有之。在网络上,苏打水被传得神乎其神,说其含有的微量元素具有抗氧化功能,可以延缓皮肤衰老,直接用苏打水洗脸,可软化皮肤。苏打水真的能美容养颜吗?
分餐制呼声再起 推行到底难在哪
在新冠肺炎疫情防控期间,为引导公众养成健康文明的餐饮习惯,北京、山东、江苏、河北、四川等多地开始推广使用公筷公勺、分餐进食。同时,疫情的暴发,也让越来越多的人意识到“分餐”的重要性。一时间,“分餐”再次成为公众热议的话题。
当东北“一锅炖”遇上分餐制
在大型餐饮企业,服务员会提醒顾客错位落座,还会询问“是否需要分餐服务”。记者走进一家高档餐厅的后厨,厨师长正在进行分餐。操作台前摆放着5个小盘子,他用筷子和勺子将一大锅牛腩炖土豆均匀分装在小盘子里,再以绿色蔬菜作为点缀,食物显得很精致。
吃它!你的免疫力也是“防护服”
随着全国新冠肺炎疫情防控总体态势的积极向好,很多人开始返岗复产复工,大家的接触越来越密切。除了戴口罩、勤洗手、社交保持一米线、不聚集这些耳熟能详的抗疫“规定动作”外,北京市疾控中心营养与食品卫生所提示大家,疫情期间,免疫力也是防护服。
杭州公布4月份食品安全抽检结果:7批次产品不合格
近期,浙江省杭州市市场监管局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检。据悉,此次杭州市本级共抽检345批次,不合格7批次。
放心买!湖北产的食盐不带新冠病毒
实际上,“湖北生产的食盐有新冠病毒”这一说法是缺乏科学依据的。
小龙虾保质期18个月有没有问题?看看专家怎么说
对于网友提到的小龙虾保质期18个月,甚至两年,是不是添加了大量防腐剂的问题,中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、水产养殖网主编蔡俊给出了否定的答案。
盲目囤粮有害无益
权威信息显示,不论是从粮食生产能力,还是仓储水平来说,我国粮食安全都是有保证的。
分餐制不是权宜之计
不少医学专家和餐饮界人士建议推广分餐制,认为这不是疫情期间的权宜之计,更需借助公众关注“舌尖安全”的契机,大力推广,转变观念,打造餐桌新文明。
《中茶说》科普短视频:成年人每天喝多少茶合适?
每个人喝茶的多少,与我们的日常生活有着密切关系,主要还是依据个人习惯而定。
“公筷公勺”拼创意 你更中意哪一款?
疫情之下,分餐制和公筷公勺再度进入视野。哪种公筷公勺更讨人喜欢?如何让公筷公勺更显眼、更具有辨识度?
橄榄油的等级你真的清楚吗?
随着我国居民生活水平的提升,越来越多的消费者会对比不同的食品类型,选择最适合自己的产品购买。